Ingrédients: 1000 g tomates mûres 1 concombre 1 poivron rouge 1/2 oignon rouge 1 gousse ail 1/2 citron 1 c. à café rase sel fin Préparation: Mixez les légumes, le vinaigre et citron, l'ail, un verre d'eau et sel , en programmant 1min/vit5 puis 20 sec/turbo. Placez les légumes dans un saladier couvert avec un film alimentaire et réservez pendant 2 heures au moins au réfrigérateur. Décorez avec une feuille de basilique.
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