Que nenni ! les œufs sont une véritable source de vitamines et minéraux ! Ils sont ainsi riches en vitamines D, E et K. Mais ils contiennent également des minéraux intéressants, tel que le fer ou le phosphore. Ils également une source d'iode, un minéral indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde. Et ils apportent du sélénium, antioxydant par excellence.
Selon une étude récente ils seraient des alliés de choix dans la lutte contre le poids ! En effet, les protéines qu'ils contiennent permettraient de limiter la perte musculaire et de faciliter la fonte graisseuse. Une seule condition : les consommer de préférence le matin !
Cette semaine nous vous proposons une sélection de recettes à base d’œuf ainsi que toutes les données pour réussir sa cuisson d’œufs au thermomix !
http://minciravecthermomix.fr/index.html
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