Veritable mayonnaise - DUKAN

Ingrédients:
1 jaune d oeuf
1 cs de moutarde
Sel 
poivre
Huile de paraffine

Préparation:
Mettre dans le bol, placez  le jaune d oeuf, la moutarde, le sel et le poivre.
Mettre sur la vitesse 2 et introduire l huile de paraffine par le trou en verifiant jusqu'a ce qu'elle soit bien ferme.