Gateau de foie - DUKAN

Phase Attaque / PP
A volonté

Ingrédients:
300 g de foie de veau
3 à 4 gousses d'ail
4 oeufs entiers
3 cs fromage blanc 0%
Persil haché
Sel
Poivre

Préparation:
Dans le bol mixez tous les ingrédients 15sec/vit6.
Mettre la préparation dans une terrine en silicone ou un moule a cake.
Ne pas remplir à plus de 60% car à la cuisson cela gonffle.
Enfournzez au milieu du four dans un four déja préchauffé.
Cuisson 200°C pendant 40 à 50 minutes.
 Pour s'assurer de la cuisson, planter la pointe d'un couteau et vérifier la chaleur sur la lame.
Servir chaud ou tiède.