Ingrédients
4 morceaux blancs de poulet
1 gros oignon
2 c. à café bombées curcuma
300 g d'eau froide
1 c. à café de maïzena
100 g crème fraîche a 4%
5 g Sel
Préparation
Couper les escalopes en aiguillettes, les mettre dans un sac plastique avec le curcuma.
Bien malaxer le sachet pour enrober tout le poulet.
Mettre les aiguillettes dans le varoma.
Mettre l'oignon dans le bol, mixer 5sec /vit 5.
Ajouter l'eau et le sel.
Mettre le varoma en place et régler 25 min/ varoma / vit 1.
Enlever le varoma et réserver la viande au chaud.
Ajouter la maïzena dans le bol, régler 3min / 90° / vit 1.
Ajouter la crème fraîche, mixer 30sec / vit 6.
Merci pour la recette. Je l'ai accompagné d'une cuillère à soupe de riz basmati... j'ai également remplacé la crème fraîche par une crème de coco. C'est excellent
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