Hamburger - DUKAN

Ingrédients: 
Pour le pain :
1 œuf
1cs de fromage blanc
2cs de son d'avoine
3cs de son de blé
Pour le sandwich:
1 steak
1 tranche de fromage a 5%
1 tomate
1/2 oignon
1 œuf
Salade
Moutarde
Vinaigre balsamique réduit

Préparation:
Pour le pain : mélanger tous les ingrédients (pour celles qui ont un thermomix , suivre la recette du pain de mie) , répartir la préparation dans 2 petits moules carrés ou 2 boites en plastique (tup) .
Passer au micro ondes 2 minutes et 30 secondes.
Attendre 1 minute et démoulez.
Pour le sandwich:
Faites cuire a la poêle le steak haché, un peu d'oignons et l'œuf au plat.
Puis mettre sur 1 tranche de pain de mie, du fromage, le steak cuit, les oignons, l'œuf, la tomate et la salade, puis assaisonnez avec de la moutarde.
Mettre le reste des tomates, la laitue et oignons a coté pour en faire une petite salade, assaisonnez de vinaigre balsamique.