Poisson sauce épinards - DUKAN

Phase PL 
Pour 2 personnes

Ingrédients
2 filets de poissons blancs de truite ou de saumon
1 petite boite d'épinards 
1 béchamel dukan ( recette ici ) 
2 œufs durs

Préparation
Mettre les filets de poisson (salés et poivrés) dans le Varoma et après avoir mis 1/2 litre d'eau dans le bol, faire cuire pendant 20 min/vit 1.
Tenir au chaud, et ensuite faire la sauce:
Faire la béchamel dukan , puis ajouter ensuite les 2 œufs durs et mixer 6 sec / vit 6.
Ajouter les épinards et mixer à nouveau 6 sec / vit 6.
Napper le poisson de cette préparation.