Sandwich club au poulet - Dukan et thermomix

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel. 

Correspond à PL de l'ancienne méthode. 

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Pour 2 sandwich club

Ingrédients:
Pour le pain
6 cs son avoine 
4 cs son blé 
1/2 sachet levure chimique 
2 cs fromage blanc 0% 
2 œufs
Pour la garniture 
1 oeuf dur
1 blanc de poulet (environ 120gr) 
2 cuilleres de fromage blanc 0%
Moutarde 
Epices
Salade
4 tranches de tomates
1/2 oignon
2 tranches de bressaola

Préparation: 
Mettre dans le bol les sons et la levure et mixez 7sec/vit7. 
Ajoutez les autres ingrédients et mixez 5sec/vit4. 
Dans un récipient en plastique allant au micro-onde, versez la pate. 
Passez au micro-onde environ 4 min à 750/800W démoulez et laissez refroidir dans un papier essuie-tout.

Dans le bol placez  le poulet, le fromage blanc 0%, la moutarde, les épices  et mixer 5 sec/vit/5.
Garnir le pain de mie avec le mélange et y placer l’œuf , la tomate et les oignons en rondelles. Ajouter quelques feuilles de salade. Refermer le sandwich et couper en triangle.