Ingrédients:
Feuilles de bricks
1 cs bien bombée de Maïzena
4 cs Protifar
50gr d'eau
Sel
Garniture
1 œuf cru
La moitié d'un carré frais ail et fines herbes 0%
0,5 cc de persil frais haché
Sel, poivre
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez 10sec/vit8.
Sur une poêle à crêpe, mettre à feu doux et appliquer la pâte avec un pinceau, décoller et poser sur une assiette et couvrir d'un linge propre.
Déposer l’œuf, le persil le sel, le poivre et la moitié du carré frais au centre de la feuille.
Plier la feuille en carré (principe du pliage des enveloppes carrées) et faire cuire sur la même poêle toujours à feu très doux (soit 4 pour les plaques)
Cuire 2 minutes des deux cotés.
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