vendredi 30 août 2013

Clafoutis de légumes - DUKAN


Phase  PL 
Pour 2  personnes


Ingrédients:
2 petites courgettes
2 tomates
2 gros œufs
25 cl de lait écrémé
2 CS de maïzena
Persil
sel, poivre

Préparation: 
Préchauffez  votre four a 210°. 
Éliminez les extrémités des courgettes, taillez-les en rondelles sans les éplucher découpez les tomates en deux, pressez les pour éliminer l'eau et les graines puis tranchez-les 
Dans le bol, placez les légumes, un demi gobelet d'eau et programmez 3 min/mijotage /sens inverse/ 100°. Répartissez les légumes dans un moule en silicone ou des moules individuels. 
Dans le bol , placez les œufs, la maïzena , et le persil, et programmez 20 sec/vit 4. 
Versez la préparation sur les légumes et parsemez de persil ciselé. 
Laissez cuire 25 min au four. 
Servez chaud ou tiède accompagné d'une salade. 


3 commentaires:

  1. Couper les PDT en quartier, mais elles ne sont pas dans les ingrédients.
    Il en faut combien ?

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  2. Je me suis posée la même question... dommage, la recette a l'air appétissante

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  3. Non pardon , il n'y a pas de pommes de terres ! je les ai supprimées de la recette originelle pour l'adapter a dukan. Les pommes de terres sont interdites ! Si vous êtes en stabilisation ou conso vous pouvez alors en ajouter 1 ou 2 à la recette.

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